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文山州汉族宗教习俗
 
作者：吴廷贵   来源：文山政务网
 

文化习俗  汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字之一，已有６０００年左右的历史，由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上，通用的有七千字左右，现为国际通用语文之一。五十年代以来，中国政府有计划地进行文字改革，制定了《汉语拼音方案》，推广普通话，简化汉字。

   文山州境内汉族一直使用中国传统的汉字和后来的简化汉字。所操汉语属云南方言的分支，其中又可分为开化、广南、丘北三个方言片区。受当地民族语言和环境影响，开化方言区缺乏撮口呼而多io、iu,把“鱼”读成“一”；广南方言区en、in不分，把“人”读成“银”；丘北方言区无后鼻音ng,把“碗”读成“尾”。文山汉语方言词较多，“西红柿”文山叫“酸汤果”，“苤蓝”叫“疙瘩菜”，“求饶”（赔礼道歉）叫“上咐”，“倒霉”叫“背时”等。句型也有地方性，“他在家吗？”说成“他格在家？”，“怎么办”说成“纵整过”。

    文山境内汉族中流传着许多富有烂漫色彩的民间故事，如眷恋人间美好生活的《老君山的传说》、怀念千古忠烈的《杨六郎的传说》、富有哲理的童话《骄傲的公鸡》歌颂民族英雄的《八寨王》、揭露迷信骗人的《张神师露丑记》、提倡尊老爱幼的《两个媳妇》等，是汉族人民口头创作的文学成果。楚图南（文山城人，全国人大副委员长）既是政治活动家，又是文化传播者，除书法造誉外，出版有《刁斗集》、《荷歌集》、《旅尘余记》等著作，还翻译出版了美国的《草叶集选》、德国的《希腊神话和传说》、俄国的《在俄罗斯谁能快乐和自由》、《没有仇恨和虚伪的国度》、《枫叶集》、《悲剧及其它》等。柯仲平（广南城人、中国作协副主席、著名诗人）在革命战争年代和新中国成立以来，出版和发表了《边区自卫军》、《平汉工人破坏大队》、《母亲颂》、《从延安到北京》等许多诗歌和诗集。还写了大型歌剧《无敌民兵》、小说《毛主席的小英雄》、《六十年代英雄多》等文学作品。
 
    州内汉族中有许多广为传诵的山歌和儿歌，有脍炙人口的《幺妹调》、《蚌壳精调》等，有跳幺妹、跳蚌壳精等舞蹈。绘画、书法艺术也有一定成就。清咸丰年间的开化进士李延福曾绘制《西华山三十六峰林木图》，当时文人评价较高。广南方有石的书法，字迹刚劲飘逸，曾在书法界独树一帜。其著作有《诗经原始》、风雨怀人集》、《星烈日记》、《鸿蒙室诗抄》、《书纬》、《运筹神机智略》、《诗经通考评解》等36种论著。20世纪80年代以来，各县都有一些在省内外有一定知名度的文学、书法、摄影、美术爱好者，有的作品选入有关文献。
 
       饮食主要以居住环境而定。城镇习惯一日三餐，农村平时一日两餐，农忙加午餐。一般以主食大米、玉米兼与杂粮，菜肴以猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭、鹅等为肉食，辅以豆类和各种蔬菜制品。菜肴烹调方法有几十种，常见的有煮、蒸、烧、烤、煎、炒、烹、炸、烩、爆、氽、扒、炖、焖、拌等十多种。从食品和菜肴的特点看，食品品种较多，菜肴以酸、麻、辣兼之。三七炖鸡是文山菜肴名食之首，其味甘苦适中，别具特色，是滋补的一道名菜；椒盐饼，咸麻适中，香酥可口，极富地方风味。其他还有沙糕、油糖糕、油炸粑、豆浆稀饭、汆肉卷粉、过桥米线、糍粑等，均具地方特色。过去盛行打年糕、吃年糕的习俗，寓含着家庭和每个人的生活步步升“高”（糕）、过年的家宴中往往少不了鱼（象征“年年有余”）、端午节吃粽子把怀念诗人屈原和乡土感情结合起来、端午节的雄黄酒成为既驱虫又避邪的吉祥饮品、中秋节的月饼寓含人间亲族团圆、其他诸如开春时食用的春饼、春卷，正月十五的元宵，农历十二月初八吃腊八粥、尝新节吃新米、结婚喜庆中喝交杯酒，祝寿宴的寿桃、寿糕等。
    酒和茶是汉族主要的两大饮料。酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，在家庭生活中它又是祭祀神灵和祖先起着沟通人神的媒体作用。它同时在汉族饮食文化中占有重要的地位。在节日中酒是必备品，汉族有句俗话叫“无酒不成宴”。酒可以助兴，可以增加欢乐的气氛，至今不少地方流行的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等饮酒习俗。还有如除夕饮屠苏酒，端午节饮雄黄酒，重阳节饮菊花酒等等。在一些地区，姑娘出嫁临行前要饮别亲酒，新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。茶是比酒更为普及的一种饮料。饮茶讲究茶叶、水质的品格，火候水温的适宜以及茶具的风格，饮茶的环境、气氛等多种条件。文山境内有西畴、麻栗坡一带的部分汉族群众饮茶，颇有清规戒律：家居平时饮烤茶，首杯小辈要先献让长辈，长辈中又要先让长者；儿媳妇早晚能为长辈烤茶献上的，方可称为孝敬；家有来客，首杯茶要让给贵客，贵客中也要让给长者。年轻人如果不注意这些，就容易犯“规矩”闹笑话。讨亲嫁女，向亲友献糖茶已经是一种礼仪。目前，汉族和各民族的饮茶习俗，将身体保健、文化欣赏、社会交际等多种功能综合为一身，成为民族饮食中最普及的饮料之一，也是最普遍的文化现象。
 
    服饰各地差异不大。近代以来，城镇男子流行长衫和中山装，妇女多穿旗袍。贫苦人家男子穿对襟短衫，妇女穿面襟短衫，男女均穿扭裆裤。上世纪70年代，以中山装为统领辅以青、蓝、灰三色为主。80年代以来，城乡经济发展，人民生活改善，衣着化样不断翻新，以西装为引领，款式多样，随季节而变。城镇青年妇女多穿西装、连衣裙、宽松衫、旗袍、牛仔裤、健美裤等；流行披肩发、彩发，穿高跟鞋。男子多以西装、夹克为服，穿皮鞋、球鞋，传统布鞋只有部分老人穿。
 
    富裕人家居住多选择交通要道或城镇建房，农民则喜依山傍水，坐北向南或坐南向北建房。开工要选黄道吉日，立房要上红梁木，正梁中部要打一小孔，放入红布包好的五谷金银，以求五谷丰登，财运充裕。要放一只大红公鸡于梁上，燃放鞭炮，驱邪求吉。近代以来汉族房屋多为灯笼架二叠水土木结构，农村多见草房。新中国成立以来，许多人家新建瓦房。上世纪80年代后，逐渐被砖木结构所取代。有的甚至盖起了钢筋混凝房，城镇机关工作人员则购买公有住房或集资建房。
 
    近代以来，汉族男女婚配，包办婚姻盛行，自由恋爱者少，讲究门当户对，履行烦琐婚俗。男方家长看中姑娘为媳，请媒人到女方提亲，若女方家长同意，将姑娘生辰八字交给媒人，男方再请算命先生合八字，若男女八字相配，男方便择吉日请媒人到女方家送定亲礼（有的地方称“传槟榔”），而后，商定礼金和酒肉斤数，男方择定娶亲吉日。娶亲前过礼，娶亲时新郎、陪郎、媒人等组成迎亲队。新郎身挂红绸彩带或彩球，坐花轿或骑马，在迎亲队簇拥下，吹着唢呐到女家迎娶新娘。新郎、新娘跪拜女方祖宗和长辈，向父母行辞别礼。女方组织伴娘、至亲姊妹为送亲队伍。抬起嫁妆、花轿，唢呐高奏，鞭炮齐鸣，送到男方家门前，吉辰进家举行拜堂礼（即拜天地、父母），宴请宾客。晚上，同辈男女大闹洞房至深夜。第二天，新郎新娘带着礼物回到娘家拜见父母长辈，称回门。在文山境内汉族中，家中无子嗣者，可抱养子女，为女儿或养女招亲，称“招姑爷上门”。新中国成立以后，国家颁布《中华人民共和国婚姻法》，实行男女平等，自由恋爱，一夫一妻。青年男女婚姻依法登记，提倡晚婚和勤俭办婚事，国家工作人员中婚事新办，出现了集体婚礼、茶点婚礼、旅行婚礼等新风尚。农村青年男女结婚仍沿袭说媒、礼金、拜堂、回门等习俗，但仪式有所简化。
 
    文山境内的汉族，家庭以几代同堂为荣，有养老扶幼的传统，贫困家庭则相依为命者多。赡养老人，有与儿女共同生活、轮流供养、平均提供生活费由老人自炊自食等，未成年子女，多由父母供养。汉族对家庭至亲的称谓是：父亲的爷或奶，称“老祖”或“老祖奶”；父亲的父亲称“爷”，父亲的母亲称“奶”；母亲的父亲称“公”，母亲的母亲称“婆”；父亲称“爹”（城镇称“爸爸”）。父亲的哥称“大爹”，父亲的姐称“姑妈”，父亲的嫂称“大妈”，父亲的弟称“耶”或“叔”，父亲的弟媳称“婶”，父亲的妹称“娘（阴平）”；母亲一直都称“妈”。母亲的哥弟均称“舅”，舅妻称“舅母”；母亲的姐称“姨妈”，母亲的妹称“娘（阴平）”；兄长称“哥”，哥之妻称“嫂”，兄弟的岳父母（包括拜继）和姐夫、妹夫的父母均称“亲爹”、“亲妈”。
 
    汉族最隆重的节日是春节，还有中秋、端午、清明等。——春节，文山境内汉族过春节，从腊月初八开始备年货，一直到正月十五元宵节才结束。有“腊月二十三要‘送灶王’，二十五扫房掸尘土，二十七里外洗一洗，二十八家什擦一擦，二十九脏土都搬走”的清洁卫生传统。腊月三十是岁除，要贴春联、窗花、年画，张灯结彩，杀鸡煮肉，祭献祖宗，燃放鞭炮，阖家吃年饭，给小孩“压岁钱”。文山城有买带叶长棵甘蔗树于大门后，以示鬼神进不来，来年“节节甜”。广南城则堂屋铺松毛叶，阖家在上面坐、吃、玩以示来年“长寿长青”。大年初一凌晨要带香纸去抢挑新水，叫“抢头水”。初一一般不进别人家，老人少出门。初二起出门春游，农村荡秋千、斗鸡、唱山歌，城里打牌、下棋、看戏、耍龙、走亲串戚、拜年请客、共贺新春等。正月十五是元宵佳节，要做元宵团祭献祖先。正月十六“打牙祭”，在门前设香案供祭，燃放鞭炮“送年”。当然，随着社会进步和科学普及，这个传统也逐步淡化祭祀性活动，而向丰富健康性娱乐活动转变。——清明节。农历三月初，要择一天踏青扫墓，阖家到祖先坟上供祭，修坟添土。叫“上坟”。——端午节（因是阳数又称“端阳节”）。农历五月初五，古时有外出游玩习俗，意在让百病游出体外，故称“游百病”。现在出游逐渐消失而多在门前挂菖蒲、艾蒿、吃粽子，房前屋后撒雄黄酒，意在消灾灭病。——中元节（因在七月中旬故又叫“七月半”）。其月十四日要举行祭祖活动，设香案于堂屋侧，放好祖先牌位，点上香火，用好菜好饭供祭，意在将祖先灵魂接到家中，称“接祖”。各家要根据已故祖宗长辈的多少，准备金银锞、衣服、纸钱装包，写好姓名、住址，于晚设香案于门前，然后烧包，意即送走祖先灵魂，称“送祖”。——中秋节。农历八月十五，晚上家家备好月饼、蛋糕及果品，待圆月高悬时摆出献月。一边赏月，一边赏糕点、果品。要求家人于家中团聚，故又叫“团圆节”。——重阳节。农历九月初九，有饮黄花酒、登高山习俗，意在观赏自然秋末美景。现在已经逐渐消失，而按照1988年省人大规定，八重阳节作为敬老节。——冬至节。冬至节令这一天，有做苏子团、豆面团或其他汤圆敬献天地祖先的西习俗，冬至后白昼渐长，谓之阳生，故也是对阳生的祝贺。
文山境内汉族自古以来都沿袭木棺土葬。选择墓地要请地理先生看“风水”。长辈临死快断气时，子女要跪在床前“接气”，死后移尸到堂屋灵床停放，亲戚好友帮忙，剔发梳头，沐浴更衣，在死者口中放一枚银币或大枣（也有的放玉石），称“含口钱”。停棺设灵堂吊唁，儿孙守灵哭奠，焚香叩首，上供献食，一般吊唁3-7（单）日。吊唁者携带香烛纸钱，送祭幛挽联。出殡选吉日，讣告亲朋好友。出殡前行“点主礼”，由儿子跪柩前“含血点主”。送殡时仪仗导前，孝男穿孝衣，拄丧棒躬行于柩前；孝女披麻戴孝，哭送于棺后。亲友送葬者或扶孝男孝女，或抬祭幛挽联，沿途鸣放鞭炮，抛撒纸钱。孝子跪谢亲友，送棺至坟地安葬。上世纪80年代以来，国家实行丧葬改革，推行火葬，逐步实行举行追悼会、向遗体告别的葬礼。在农村，旧礼仪虽有简化，但也有一些地方陈规陋习依旧。
 
    宗教信仰  文山境内汉族部分信仰佛教和道教。历史上文山地区佛教活动的中心是广南，广南城东街护国寺始建于明洪武二十一年（1388），开始传教收徒，多为汉族入教。其方式有出家修行、敬神念经、烧香做会等。出家者虽不多，但受其教义教规影响而不杀生、不吃荤、不顽语、不结婚的人不少。有的人家在家中供奉观音、佛像，烧香磕头，寺庵内时常有人上香、做会。至民国4年（1915）成立文山佛教会，请大理僧人到大兴寺主持，宣讲佛经，信徒来归者100余人。因民国地方政府干涉，众僧被迫解散。新中国成立后，宪法规定：“公民有信仰宗教的自由，任何组织和个人不得强迫公民信仰宗教或不信仰宗教。”50年代寺庵庙阁基本完好，但有原吃斋者改吃荤、不婚者也结伴组织家庭，导致宗教职业者不断减少。60年代“四清运动”中寺庵庙阁被改作他用和文物、史料被但作“四旧”扫除，宗教活动处于低潮。1976年后党的宗教政策逐步落实，部分地方的佛教活动在政策指导下逐步恢复。
 
    清朝时期，道教在文山地区已有一定规模，其符咒作法等多由江西龙虎山传人。乾隆二十四年（1759）已发展到34所。民国以后无神论思想传入文山，道教开始衰落。
 
    清末民初，天主教、基督教传入，有少数人信仰。
更新时间：2010-12-22