柿花在各类水果中以其特有的口感和丰富的营养受消费者喜爱。柿花又有“米果”、“猴果”等别称，含有极其丰富的营养，每百克成熟的柿果肉中含糖类14克，蛋白质0.4克，维生素C43毫克，因营养价值高，历来有“铁杆庄稼”的美称。
　　文山县追栗街镇种植干柿花具有得天独厚的自然优势。柿子对土质、温度、雨水的要求较高，追栗街镇所产的柿子，因其独有的土壤及气候条件，在同类产品中一枝独秀，它具有生长快、长势好、病虫害少、产量高、挂果期长及经济寿命长等特点，幼树进入盛果期早，定植一年生嫁接苗第三年可试花结果：丰产稳产，盛果期单株产量可达150公斤左右。成熟期早，中秋节期间上市，品质上乘，挂果期长，冬腊月间仍然挂果。追栗街镇所产柿子以其果实味甜多汁，口感好而远近闻名，不仅在全州8县热销，而且已打开州外、国外市场，销往广东、广西、贵州、四川以及越南等地。
　　为扶持这项支柱产业规模发展，从1993年开始，追栗街镇积极发挥资源优势，并与当地林业部门密切协作，加大科技投入，适时对重点村、重点户进行扶持，使全镇柿农达到300多户，柿花种植面积发展到2000多亩，1998年追栗街镇干柿子市场售价每公斤仅0.8—1.2元，2003年，第三届中国特产文化节在文山举办后，很快扭转了全镇柿花销售形势，当地普通柿花售价每公斤1.5—2元，优质柿花达到每公斤4元，且呈供不应求之势。据统计，每亩最高产可达4500公斤，一般也可产3000公斤，亩纯收入可达1000—1500元，效益是很可观的，随着经济的发展，人民生活水平的提高，其消费前景是十分乐观的，因此，发展追栗街镇本地干柿子市场潜力大，对促进群众脱贫致富具有重要的现实意义。