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| 文山三七文化发展探析 | ||
| 作者：刘俊娥 | 来源： 文山日报 | |
三七文化是三七产业发展的精神产物，是三七产业发展的精神动力。因此，我们势必要结合文山三七产业发展的实际，积极探索三七文化发展的举措，为三七产业的发展提供智力支持和精神动力。
一、文山三七及文山三七文化
（一）三七的由来及其作用
三七是中国源有的药用植物，仅产生于我国云南与广西交界的部分地区，云南叫三七，广西叫田七，当地民间发掘栽培使用时间源远流长。从植物学的角度看，三七是人生属植物的一种，起源于第三纪古热带，属东亚至北美分布的植物区系残遗植物中的人生属植物的原始类型，已有约2500万年历史，现在分布中心仍在滇东南部，集中产于云南文山。关于三七，最早记载是杨清叟（1378年）的《仙传外科方集》，距今600多年；其次是云南名医兰茂（1436年）的《滇南草本》记“土三七”，证明三七已经存在；然后是明朝著名药物学家李时珍《本草纲目》中载：“三七始出，南人军中用于金疮药，云有奇功”。“三七，世人只知其功能止血，殊不知疼因血瘀血而疼作，血因敷散而止，三七性味苦温，能于血分化其血瘀。”世俗名著《金瓶梅》提到：“广南镇守带的那三七药不扬妇女甚崩漏病之疾，用酒之用至粉末儿吃下即可。”1765年赵学海的《本草拾遗》述：“三七大如拳者治打伤，有起死回生之功，价与黄金等。”“每茎上生七叶，下生三根，故名三七。”“人生补气第一，三七补血第一。”董复兆的《云南三七》则从栽种特点命名：“三七因其种植需要三成光，七成阴之环境；又长三年，需七月挖采；三月出土，七月收成；三分栽种，七分管理，故称三七。”可见，三七之名称来源有形、有理、有由，其因枝分三枝，叶为七片，故称为三七，又名田七、金不换。驰名中外的“云南白药”就是以田七为重要原料。它的花、叶、茎、根均可入药，尤以个大、体重、坚实、色好的根块为优。民间说法，三七“生打熟补”，即服生三七，能消肿止痛，活血化瘀，对治跌打劳伤有效；服熟三七，能滋补身体，提神补气。近年来，经过科学研究，发现三七药物有许多新用途：对血液和造血系统，三七具有良好的止血、补血功效，能活血化瘀、去瘀生新；对心血管系统，三七能扩张血管、减低冠脉阻力、增加冠脉流量、加强和改善冠脉微循环、增加营养性心肌血流量，能降低动脉压、略减心率、治疗心肌缺血、心绞痛；对神经系统，三七地上部分对中枢神经有镇静、安定与改善睡眠等抑制作用，地下部分能兴奋中枢神经、提高脑力和体力；此外，还有抗炎症、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和延缓抗衰老等功效。
（二）三七文化的内涵及特点
1、三七文化的内涵
三七文化是三七生产过程中形成的精神产品，是以三七的生产、加工、流通、消费为载体，并通过这一载体培养和传播的各种文化，包括种植文化、医学文化、美学文化、商标文化等，是三七与文化的有机融合，涉及医学保健、科技教育、文化艺术、经济贸易、餐饮旅游等学科与行业，包含三七专著、三七与文学、三七与歌舞表演、三七与美术、三七博览和三七旅游等多方面，是中华传统优秀文化的组成部分，体现着一定时期的物质文明和精神文明。概括起来有8个方面的内容：
一是三七文化种植学 就是研究三七栽培与管理的科学。如：《三七栽培与管理》、《如何防治三七病虫害》、《三七种植的土壤条件》等，重点研究三七的栽培技术和病虫害防治等，是指导七农种植三七的技术丛书
二是三七文化医药学 即研究三七在医学方面的药理、功能、特效的科学。如传统中医药认为，三七具有止血、补血、散瘀、消肿、定痛等功效，主要用于治疗吐血、咳血、便血、外伤出血、血痢、崩漏、产后血虚、恶露不下，跌打损伤，痛肿疼痛等病症等。现代医学理论与实践证明，三七有的抗炎、镇痛、镇静作用，加速肌体的新陈代谢，治疗肝损伤，防治癌症、增强体质、提高人体免疫力，减肥降脂，美容润肤，防治心脑血管疾病等。据不完全统计，迄今为止，以三七为原料生产的单方，提取物及单体，复方制剂中成药品种高达200多个，几乎囊括了目前医药工业中的所有剂型，涉及内科、外科、骨伤科、妇科、儿科、眼科及皮肤科等的用药。
三是三七文化经济学 即研究三七对经济发展的影响力。如去年我州完成的省级社会科学课题——《发展三七产业与建设绿色经济强省研究》预测市场时认为：目前全球植物药年销售额300亿美元，并将以年均10%的速度递增，10年后可达到1000亿美元的销售规模。据新华社提供的资料，目前世界中枢神经系统治疗药市场总值约440亿美元，下个10年还将继续扩大；全球心血管系统疾病2000年药物价值3701亿美元，预计2005年达5210亿美元。近几十年各国科学家对三七活性化学成分研究的结果越来越证明，三七在上述疾病的治疗、预防和保健中极具开发潜力。
四是三七文化社会学 即三七文化对社会各方面的影响，社会发展进步对三七文化的作用。三七文化的发展，将会推进经济社会的发展。如1992年，由文山县科委委托中国中医研究院对三七进行基础研究的成果公布后，在全国中医药界引起了一场不大不小的“地震”。由此，国内外植物药学家把研究的目光更多地转向了三七，也更加坚定和激发了文山人开发三七产业的信心，振奋了文山“三七之乡”各族人民的精神面貌。
五是三七文化美学 即成品三七外形设计、三七取名、三七包装设计及宣传广告等。如对以三七为原料生产的保健食品如三七口服液、好神片、三七力康片、三七糖脂康胶囊、三七养身茶等有180多个品种，这些药品的药品、外形包装箱设计及宣传广告等，就体现了三七美学。又如《三七花茶》长方体的绿色的盒子上印有三七花、三七叶片、三七花茶的功效、七乡风情等一系列图片、文字，体现了丰富的三七美学文化。
六是三七文化交际学 即通过三七经济对外贸易、三七文化研讨、三七文化展示等活动，扩大对外交流。如以三七为主要原料生产的治疗心脑血管疾病的中成药及妇科用药的血塞通片、消栓再造丸、冠心静片、脑得生丸、三七丹参颗粒、康尔心及益心康胶囊、脉络通片等中成药及保健食品，越来越受到病患者的欢迎，畅销东南亚及世界各地华人聚居区。三七总皂甙片，七生力（三七单体皂甙Rb1），七生静（三七单体皂甙Rb3）等，已顺利进入日本、澳大利亚、加拿大、美国、欧共体等国际主流医药市场。随着三七药品在市场的流通，乡土风情、人文景观、历史文化、资源优势等文化因素在不同程度地进行交流和相互影响，推进不同国家和地区间的交际关系。
七是三七文化旅游学 即研究三七文化与旅游产业发展的关系，使三七产业与旅游产业相互促进相互发展。目前，以三七为原料生产的保健食品如三七口服液、三七糖脂康胶囊、三七养身茶等适宜旅游发展的产品已有180多个，深受东南亚等地区旅游者的喜爱，三七旅游产品的开发将会进一步拉动旅游产业的发展。
八是三七商标文化 即通过各种有效商标广告作宣传，认定、评估、宣传三七产品的功能和作用。如《三七密精》广告：—— “鸡尾酒疗法”改善和治疗女性更年期综合症，具有补髓益精、明目的功能，有很强的抗氧化作用，能清除体内的“垃圾”——氧自由基，常食能抗衰老，使皮肤白嫩光滑细润富有弹性，体形健美、保持青春的魅力，是女性的良好食品。
2、三七文化的特点
一是三七文化的历史性 三七文化形成和发展的历史悠久。神话传说，西南边陲文山，壮族苗族有不同的居住习惯，壮族居水头，苗族住山头，居山头的苗族祖先，擅长狩猎。狩猎中难免遇到外伤出血。遇到外伤出血，他们就将一种野草嚼烂敷于伤口，伤口就如沾物一样被封住，又止了血，于是将这种野草叫“山漆”。这种神奇的草药代代相传，因为“山漆”与三七同音，在流传中便将山漆变作三七，三七作为药物使用历史已有千年之久。据有关文献记载，三七起源于2亿5千万年前第三纪古热带的残余植物。三七使用历史近600年，栽培历史近500年。文山州由于自然条件得天独厚，是三七的原产地和主产地，野生移植栽培三七已有近500年的历史，栽培历史悠久，七农种植经验丰富，因而三七产质优、产量高，占全国总产量的90％以上，质量居全国之冠，成为名副其实的“三七之乡”，早在清朝就已蜚声海内外。
二是三七文化的时代性 物质文明和精神文明建设的发展，给三七文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，三七文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期三七文化融入现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使三七文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。三七的价值使三七文化核心意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期三七文化传播方式呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势，其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。
三是三七文化的地域性 三七生长的地域性很强，孕育着鲜明特色的区域文化。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。其分布范围仅局限于我国西南部海拔1500米－1800米，北纬23．5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方，文山州为原产地和主产地，目前在全国范围内种植三七的面积最广，收成最大，故而文山具有“世界三七之乡”的美誉，从而以其独特的自身优势和风彩，形成了独具特色的文山三七文化。
四是三七文化的国际性 包括三七在内的古老中国传统中医文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成美国中医文化、日本中医文化、韩国中医文化等，使中医成为世界医药专业的组成部分。据世界卫生组织统计，目前全球约有40亿人使用包括三七在内的中药，占世界人口的80%。除了亚洲、非洲外，西方使用中药的国家越来越多。美国现有49%的人的疾病需借助中医药来治疗。德国是欧洲使用中药最多的国家，约有58%的人使用中药。法国已从2000年起将中药列入国家医疗保健系统。
二、文山三七文化发展的现状及意义
（一）文山三七文化发展的现状
长期以来，在计划经济及行政干预下，文山三七的生产严重脱离市场实际，曾经出现了3次大起大落。一度严重挫伤了七农的生产积极性。一些七农总结为“赚（钱）3年，赔3年，不赔不赚3、4年”。改革开放以来，在各级党委政府的积极引导和扶持下，三七的产销完全引入了市场经济运行机制，经过多年来市场经济浪潮的洗礼和大浪淘沙后，三七生产和市场及其相关的一系列问题，都得到了平衡协调发展。三七文化发展随着三七产品的研发不断发展，主要分为三个阶段：
一是二十世纪八十年代三七初级产品生产文化。以州制药厂生产的“三七蜜精口服液”为代表的早期产品文化期，主要是在研究生产和销售三七茶、三七酒、三七口服液、三七颗粒剂等各类技术含量较低的产品过程中形成的文化。
二是上世纪九十年代为适应市场经济发展的需要，按照三七产品多样化发展的趋势，研发出一批国家准字号、健字号药品及其在生产和销售过程中形成的文化。如七花公司生产的“气血康口服液”及金泰得制药厂生产的“三七总甙”等，是这个时段最具代表性的三七文化产品。前者属我州研发出的第一个以三七为主要成分的复方制剂，后者为第一个三七的活性成分提取物，均得到了全国中医药界的公认和推荐，双双进入了国家“中药保护品种”目录，分别获得了多项科技成果奖，促进了三七文化的发展。
三是新世纪三七产业研究发展文化。为加快三七系列产品的研发步伐，州三七研究院成立了专门的产品研发室，与中国药科大学合作，研究出两个国家级4类新药，一个已通过省级专家评审给予立项扶持，另一个已进入临床试验阶段。民营制药企业特安呐制药集团成为全州三七开发的领军企业，在前几年蓄积了一定的力量后，在高新技术的导入下，从三七总苷中成功分离出Rb1、Rg1两个单体皂苷，从而诞生了两个三七的高端药品—七生力与七生静。其他部分企业又把三七产品的研发领域拓展到保健食品和普通食品，三七健康食品正在由起步时的小打小闹登上“绿色消费”、“健康消费”的大雅之堂。金不换公司的“三七液”同样以健康食品的身份进入泰国市场。特安呐制药集团生产的“三七力康片”更是代表三七之乡的“健康使者”在抗击“非典”期间进入了上海。“唐旨康”胶囊已成为专门针对糖尿病的第一个三七功能食品，其销售市场正在迅速扩展。
（二）发展三七文化的意义
社会发展的经验表明，现代化不是唯一目标，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘三七文化等优秀传统文化的精神资源，使其能发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操，促进民族团结、经济发展和社会进步。具体表现在五个方面：
1、三七文化是三七产业发展的精神动力。三七文化是三七产业发展的产物，又反过来为产业发展服务，是三七产业发展的精神动力。一是三七文化以知识为主体，注重培养三七从业人员的文化素质。即教育人们认真学习现代科学技术，把握三七生产、加工、流通、消费等各个环节的知识体系，积极探索三七药业发展的理论与实践，推动三七产业的发展。二是三七文化以德为中心，注重培养三七从业人员的思想道德。即三七文化重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。三是三七文化以教育为手段，注重培养三七产业的企业精神。三七文化倡导传统的热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等精神，发展三七文化将帮助三七企业员工发扬艰苦奋斗的优良传统和作风，塑造和发扬企业精神，同心同德，为推动三七产业发展而努力奋斗。
2、三七文化是加强地区精神文明建设的需要。文山州属于边疆少数民族地区，经济发展还处于社会主义处于初级阶段，各种社会矛盾依然突出，如生产经营中的偷盗现象、流通中的秩序混乱现象及竞争中不正当手段等，都将不同程度地扰乱三七经营生产流通秩序，阻碍三七产业的发展。三七文化将促使人们协调好各方面的利益关系，解决不正当竞争、消费活动混乱等问题，理顺生产经营机制，促进地域和谐发展，加强地区精神文明建设。
3、三七文化是丰富群众文化生活的需要。三七文化具有知识性、趣味性和康乐性，阅读三七论著，品尝三七茶，观看三七花，都给人一种美的享受；如《本草纲目》，是古代医圣李时珍勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶，观之可以学习诸多医学知识。以三七茶敬客、以三七酒会友、以三七产品健身、以三七入诗、以三七入艺、以三七入画、以三七起舞、以三七歌呤、以三七兴文、以三七作礼、以三七兴农、以三七致富，是“七乡”人的骄傲、自尊、自信和自豪。诚然，在三七经济发展中，市场经济竞争激烈，利益关系复杂多变，工作压力较大，人情较为冷漠，这就需要三七文化帮助人们应付人生挑战，促使三七从业人员在激烈的社会市场竞争中，缓改紧张的工作压力，应酬复杂的人际关系，使精神和身心得到放松。
4、三七文化是促进文化相互交流的需要。如特安呐制药集团参加“2006第二届全国药品、保健品（昆明）交易会”展现的 “震惊世界医学界的科研成果——三七水提取技术”几个红色大字分外夺目，吸引数千观众；公司推出的主打产品——“南维康牌三七益康胶囊”，不少消费者争相购买；上海市举办闸北三七文化节，并在闸北公园投资兴建三七文化景点，形成三七文化大观园，使三七文化跨越国界、广交天下，成为人类文明的共同精神财富。
5、三七文化是推进三七生产经营技术不断创新的需要。物竞天择，适者生存，三七产业要不断发展，在竞争中永远立于不败之地，就要通过培育三七文化，使三七从业人员不断学习现代科技，运用新技术生产、经营、加工，研究开发三七新产品。如金泰得公司加入昆药集团，运用新的技术人才，短短半年时间，公司的生产、销售冲出徘徊再走高峰，并随着去年下半年技改生产线投产、兼并剥隘七醋厂后的新产品开发等一系列举措，使公司将进入又一个兴盛时期。“金凤传七”的故乡砚山县诞生的金不换公司，利用新科技加工三七新产品，公司获得的药品、保健品批准文号最多，其三七系列产品在国内、国际市场上的知名度不断扩大。
三、发展文山三七文化的途径
三七文化建设是关系文山州三七产业发展和经济文化建设的重大问题，是一项艰巨复杂的系统工程。我们势必要结合文山实际，加强三七文化建设，加快三七产业化进程，推进文山经济社会的发展。
（一）加强三七文化学习，树立三七文化理念。一是学习相关文件。学习中央、省委和州委关于发展三七产业的重要文件和指示精神，及有关专家关于发展三七产业的论述。如学习我州完成的省级社会科学课题——《发展三七产业与建设绿色经济强省研究》，明确发展三七产业的目的、意义和要求；二是学习三七发展的论著。如学习明代李时珍著《本草纲目》，清代陈士铎《本草新编》、赵学敏《本草纲目拾遗》、黄宫绣《本草求真》、黄元御《玉楸药解》、张锡纯《医学衷中参西录》，及现代医著《中国医药大辞典》、《中华人民共和国药典》，充分认识三七在现代医学中的地位和作用，树立三七文化新理念；三是学习现代新技术和先进管理经验。如金泰得公司董事长袁华隆先生顺应国内制药企业的整合潮流，选择与昆药集团进行重组，利用昆药的科研、市场、人才等优势增强抗风险的能力，让集团公司向金泰得公司派来了总经理、财务、营销、技术等方面的高级管理人才参与管理，金泰得公司也先后派出上百人次到昆药接受过各方面的培训，使金泰得从昆药企业那里“洗脑”，接受了不少的经营、管理新理念，推进了公司的发展。
（二）制定发展规划 理顺发展思路。为抓好三七文化建设，我们必须设立专门工作机构，组织、指导、协调三七文化工作者制定三七文化发展规划，明确三七文化建设的目标任务、工作重点和措施办法。如制定和实施《三七文化发展实施方案》和三七文化发展的规章,建立三七文化资源信息与实物的标准、三七文化资源数据标准，构建三七文化资源数据库、三七文化资源实物与信息共享网络体系、三七种植文化资源实物与数据库动态监管模式等体系，确保三七文化健康有序地发展。
（三）创建三七文化载体 推进三七文化建设
１、抓三七企业建设，培育三七文化。据不完全统计，我州的三七加工企业已从1997年的5个壮大为目前的13家。创造产值已由0.96亿元增加到2008年的10.07亿元，提高了10.5倍，同时，三七从业人员从120余人发展到了1000余人，员工技术水平也得到了较大提高。三七企业是三七文化产品的母体，文山州古老的三七产业在获得更大的国内外市场空间的同时，也经营出丰富的三七文化产品，不同程度地推动了三七产业的发展，为适应新的形势任务变化的趋势，国内三七企业纷纷走上了整合之路，三七文化也需要不断发展。因此，要抓住龙头企业的发展，带动大批中小三七企业发展，做强做大三七产业，通过强大的三七企业培育三七文化的同时，将新的三七文化用以促进新兴产业的发展。
２、建设三七文化发展园区，构建三七文化发展平台 根据上海同济大学建筑设计研究院的专家们对文山三七《可研报告》的要求，从投资效益和我州的经济实力出发，三七产业园区建设要紧紧围绕一个思路，实现一个目标。一个思路即要按照“统一规划、合理布局、多方筹资、分步实施、滚动发展”的原则，因地制宜地把原则性与灵活性、长远发展与现实需要结合起来，将其建设为集“基础设施、加工、交易、科研、生态、文化和服务”为一体的布局合理、设施完备、功能齐全的现代化产业园区。一个目标即：通过分步实施与滚动发展，引进一批国内、外企业进入园区发展，项目建成后力争实现年产值20亿元、年创税利5亿元；在10年内建成省内领先，国内外认同的中药现代化产业园区，为三七文化创建发展平台。
3、打造三七品牌，建设品牌文化。一是创建药业新品牌文化。文山三七文化在三七品牌产品的加工方面已由过去的没有一个自主知识产权的产品向开发一批、加工一批、储存一批的目标不断得到发展。因此，要重点抓好文山三七产品涉及的药品、保健品、化妆品、普通食品4大类109个品种的宣传、推介、销售工作，努力开发像去年产值就达2亿元的“血塞通”那样的拳头品牌产品，着力创造三七药业新品牌文化；二是推出饮食文化。即配制推出三七炖鸡、三七蛋汤、三七米粥、三七猪心、三七人参酒、三七木耳肉汤、三七内金饼、三七红枣鲫鱼汤、三七茶等品牌饮食产品，从而提炼三七饮食文化；三是推出旅游产品。将三七资源如三七花、三七叶、三七根等物质形式注入文化附加值，开发三七文化资源产品，如三七纪念品、三七饮料、三七礼品等便于携带的旅游产品，发展三七旅游文化。
（四）开展丰富多彩的三七文化活动
1、开展三七文化理论研讨 认真组织广大三七生产经营者、三七文化工作者，以“贯彻落实科学发展观、大力发展三七文化”为主题，深入调查研究，撰写理论文章，探讨发展三七文化发展的理论与实践及发展三七文化的目标任务、工作重点、措施办法，探索三七文化发展新路子，推进三七产业发展。
2、开展三七文艺创作活动 组织和动员一批文艺工作者，从文学、美术等角度，创作有利于宣传三七的相关文艺作品和美术作品。如电视剧《情洒金不换》歌颂了七乡人勤劳勇敢种植三七的动人故事；诗歌《拯救血管 刻不容缓》等，具有浓厚的民族风情味道，可读性较强。
3、开展各种三七文化竞赛活动。通过举办以发展三七产业为主题的演讲比赛、知识竞赛、歌咏比赛、“三七王竞选”等活动，弘扬三七传统文化，发展三七先进文化。如通过演唱《三七花开等你来》、《祝福文山》等歌颂三七、歌颂三七之乡的歌舞，倡导和弘扬三七文化。通过三七协会举行一年一度的“三七王竞选”行动，吸引更多三七农户参加活动，使三七种植从数量化转向质量化，从“数头化”转向“个头化”，获得质量的提高，促进三七文化发展。
4、加大三七文化宣传力度。要充分运用报刊、电台、电视台、互联网宣传发展三七文化的目的、意义和要求。即在云南日报、文山日报推出一批探讨三七文化发展的有分量的文章，在电台、电视台推出几组有影响的发展三七文化的相关节目，营造浓厚的三七文化氛围。如制作节目宣传发展三七的栽培管理的理论与实践、三七药用价值，让世界了解三七、让三七走向世界，使三七文化真正成为三七产业发展的助推器，不断推进三七产业化进程，推动三七之乡经济社会的发展。
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| 更新时间：2011-03-07 | ||